材料：
- 3个鸡蛋
- 100克白砂糖
- 100克低筋面粉
- 50克黄油（融化）
- 50克牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将蛋黄和白砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 添加融化的黄油和牛奶，继续搅拌至顺滑。
4. 在另一个干净的容器中，用打蛋器打发蛋白，直到出现尖峰状。
5. 将蛋白分两次加入到面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不能过度搅拌，以免消泡。
6. 将面糊倒入已经涂抹黄油的烤模中。
7. 将烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签能干净拿出来即可。
8. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放凉后取出模具。
小贴士：
- 如果想要外皮更酥脆，可以将蛋糕放入烤盘再烤5分钟。
- 可以根据个人口味添加适量的柠檬或橙子的皮屑，增添香气。
这道鸡蛋糕新做法外皮酥脆，内部松软香甜，无论是大人还是小孩都会喜欢。希望你喜欢这个新的做法！
本文转自：温州都市报 温都讯 近日，瓯海区综合行政执法局新桥中队在新桥街道东曹小区农贸市场周边开展市容环境专项整治行动，共取缔流动摊贩20个、占道经营行为60处，依法提存三轮车3辆、电子秤5台、果蔬若干箱。， 主打高端的林清轩要做轻奢了？从当初的小清新定位升级到中高端定位，再到如今试水轻奢，林清轩虽句句不提做中国版香奈儿，但事事都在向中国版香奈儿看齐。
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